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      中医综合307中的中药学部分，也是2021中医考研学子们，需要认真看的内容。接下来，小编为提升考生们的专业课水平，特意分享——2021中医考研307中药学知识:中药炮制目的和主要方法，供考生参考。

2021中医考研307中药学知识:中药炮制目的和主要方法

一、炮制的概念

炮制古时又称“炮炙”、“修事”、“修治”，是指药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制药技术。

二、炮制的目的

①纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级。②切制饮片，便于调剂制剂。③干燥药材，利于贮藏。④矫味、矫臭，便于服用。⑤降低毒副作用，保证安全用药。⑥增强药物功能，临床疗效。⑦改变药物性能，扩大应用范围。⑧引药入经，便于定向用药。

三、炮制的主要方法

(1)修治：包括纯净、粉碎、切制药材三道工序，为进一步的加工贮存、调剂、制剂和临床用药做好准备。

(2)水制：用水或其他辅料处理药材的方法称为水制法。

①漂洗：其方法是将药物置于宽水或长流水中，反复地换水，以除去杂质、盐味及腥味。②浸泡：将质地松软或经水泡易损失有效成分的药物，置于水中浸湿立即取出，称为“浸”，又称“沾水”;而将药物置于清水或辅料药液中，使水分渗入，药材软化，便于切制，或用以除去药物的毒质及非药用部分，称为“泡”。③闷润：根据药材质地的软坚、加工时的气温、工具的不同，而采用淋润、洗润、泡润、浸润、晾润、盖润、伏润、露润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐渗入药物组织内部，至内外的湿度均匀，便于切制饮片。④喷洒：对一些不宜用水浸泡，但又需潮湿者，可采用喷洒湿润的方法。⑤水飞：是借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。

(3)火制：将药物经火加热处理的方法。

①炒：将药物置锅中加热不断翻动，炒至一定程度取出。有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。

②炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物组织内部，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法称为炙。常用的液体辅料有：蜜、酒、醋、姜汁、盐水等。如蜜炙百部、款冬花、枇杷叶可增强润肺止咳作用;酒炙川芎、当归、牛膝可增强活血之功;醋炙香附、柴胡可増强疏肝解郁之功;醋制芫花、甘遂、京大戟可降低毒性;盐炙杜仲、补骨脂可引药入肾和增强补肾作用;酒炙常山可减低催吐作用;姜炙半夏、竹沥可增强止呕作用。

③烫：先在锅内加热中间物体(如砂石、滑石、蛤粉等)，温度可达150~300℃，用以烫炙药物，使其受热均匀，膨胀松脆，不能焦枯，烫毕，筛去中间物体，至冷即得。如滑石粉烫制刺猬皮，砂烫穿山甲，蛤粉烫阿胶珠等。

④煅：将药物用猛火直接或间接煅烧，使质地松脆，易于粉碎，充分发挥疗效。

⑤煨：将药物用湿面或湿纸包裏，置于热火灰中或用吸油纸与药物隔层分开进行加热的方法，可减轻药物的烈性和副作用，如煨生姜、煨甘遂、煨肉豆蔻、煨木香、煨葛根等。

(4)水火共制：这类炮制方法是既要用水又要用火，有些药物还必须加入其他辅料进行炮制。包括蒸、煮、炖、淬等方法。

①煮法：是将药物与水或辅料置锅中同煮的方法。②蒸法：是以水蒸气或附加成分将药物蒸熟的加工方法。蒸制的目的在于改变或增强药物的性能，降低药物的毒性。③炖法：是蒸法的演变和发展，其方法是将药物置于钢罐中或搪瓷器皿中，同时加入一定的液体辅料，盖严后，放入水锅中炖一定时间。④婵法：是将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出的方法。⑤淬法：是将药物煅烧红后，迅速投入冷水或液体辅料中，使其酥脆的方法。

(5)其他①制霜：中药霜制品包括由药物榨去油质之残渣，如巴豆霜、千金子霜;多种成分药液渗出的结晶，如将皮硝纳入西瓜中渗出的结晶，即西瓜霜;药物经煮提后剩下的残渣研细，如鹿角霜。②发酵：在一定条件(温度等)下使药物发酵，从而改变原来药物的性质，可增强和胃消食的作用，如神曲、建曲、半夏曲等。③精制：多为水溶性天然结晶药物，先经过水溶除去杂质，再经浓缩、静置后析出结晶即成。如由朴硝精制成芒硝、元明粉。④药拌：药物中加入其他辅料拌染而成，如朱砂拌茯神、砂仁拌熟地。⑤发芽：将具有发芽能力的种子药材用水浸泡后，经常保持一定的湿度和温度，使其萌发幼芽，成为发芽，如稻芽、谷芽、麦芽。

      以上是“2021中医考研307中药学知识:中药炮制目的和主要方法”，希望中医考研考生们，一定要识记这些重难点。祝2021考研考出好成绩，加油!

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