11月23日，青海大学研究生院发布2021考研初试考试自命题科目大纲的通知。小编按照给出的大纲参考书目与9月23日招生简章中给出的参考书相比，发现变化较大，很多科目增添了新的参考书。以下是整理的新增考研初试参考书目，供报考该校考生了解。
注意:青海大学2021考研初试参考书目有变化!
新增：
916分子生物学与生物化学：
《基因 VIII》(中文版)，Benjamin Lewin 编著，科学出版社
906化工原理：
《化工原理》(2016 年 12 月第 3 版)，柴诚敬、贾绍义编著，高等教育出版社。
911植物生理学：
《现代植物生理学》(2013 年 1 月第 3 版)，李合生编著，高等教育出版社
914食品化学：
《食品化学》(2014 年 8 月第 1 版)，赵国华编著，科学出版社
《食品化学》(2002 年 7 月第 3 版)，阚建全编著，中国农业大学出版社
919植物学：
《植物学》(2012 年 2 月第二版)，金银根编著，科学出版社出版社
922食品工艺学：
《食品工艺学导论》(2002 年 8 月第 1 版)，马长伟、曾名勇编著，中国农业大学出版社
《食品工艺学》(2017 年 7 月第 1 版)，夏文水编著，中国轻工业出版社
![京网文[2014]2116-316号](https://bj.wendu.com/imgs/jingicp.jpg){kind=link}
